Vitaminai. Riebaluose tirpūs vitaminai. Vitaminas A (retinolis, antikseroftalminis). Vitaminas D (kalciferolis, antirachitinis). Vitaminas E (tokoferolis, antisterilinis). Vitaminas K (filochinonas, antihemoraginis). Vandenyje tirpūs vitaminai. Vitaminas B1 (tiaminas, antineuritinis). Vitaminas B2 (riboflavinas, augimo vitaminas). Vitaminas PP (B3) (nikotino rūgštis, nikotinamidas, antipelagrinis). Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis, antidermatitinis). Vitaminas B6 (piridoksolis, antidermatitinis). Folio rūgštis (vitaminas B9, BC, antianeminis). Vitaminas B12 (kobalaminas, antianeminis). Vitaminas H (biotinas, antiseborėjinis). Vitaminas C (askorbo rūgštis, antiskorbutinis).